вנαяηι vient alors doucement defaire la corde du pieux de bois qui la maintient là pour s'eloigner un peu des autres betes, autant ne pas stresser les autres hein, faudrait pas gacher, il la guide avec une autre poignée de foin, toujours soucieux de la maintenir au mieux avant la fin, une fois placé a l'ecart, il viendra alors placer la main sur la jugulaire, comme un repere et d'un geste precis, rapide et dosé pile poil il tranche la gorge de la bete qui n'aura le temps que de pousser un rapide et leger cri, incapable une fois qu'il a tranché de laisser un quelconque son sortir de sa gueule, une gerbe de sang s'ecoulera alors vivement dans le sang qu'il aura prealablement glisser juste dessous la gorge et a un endroit precis pour pas se retrouver ecrasé par la bete qui ne mettra pas longtemps avant de s'ecrouler sur ses pattes, il reste là, pendant de longues minutes que le jet de sang se fasse moins fort, remplissant le seau de belle maniere, il se servira de ce sang plus tard, souriant toujours alors
вנαяηι viendra retirer le seau une fois bien remplit, le leger filet d'hemoglobine restant viendra se rependre sur le sol, il vient alors tres vite reperer les morceaux a trancher en premier pour en preserver la teneur et la fraicheur, il tranche dans le vif, avec force pour se frayer un chemin et entamer la carcasse de la bete et debuter son travail d'ecarisseur, se mettant de nouveau a siffloter alors que les bruits de chair se font entendre, tranchant, ecartant et decouper les morceaux avec une dexterité et une adresse impressionante, les diposant deja en differentes categories, les morceaux de choix, les moins bons et ensuite les dechets pour certains qui pour lui trouve tout de meme leur utilité, il plisse le regard quand il a debarasser la carcasse d'une bonne partie de sa chair decouvrant alors une partie du cartilage et de l'ossature de cette derniere, là hors de question d'ebrecher son hachoir non, il ecarte le pan de sa veste et a sa ceinture il vient decrocher un autre gouteau, en dents de scie celui ci et tout aussi rutilant, preuve qu'il prend soin de ses outils
вנαяηι commence alors a s'affairer sur les os et a scier là où il faut pour en debarasser quelques pieces, ouvrant la cage thoracique assez promptement, il reste encore toutes les visceres et il faut rapidement les vider et sans debarasser, pour beaucoup de palais, ses pieces là, les rognons, trouvent peu d'amateur en fait, il retrousse son nez par moment, pas forcemetn derangé par l'odeur mais quand meme c'est pas forcemetn agreable cette partie là, les differents estomac du bosk, relatif aux ruminants qui leur permet de digerer les herbes degagent des odeurs peu ragoutantes une fois a l'air libre, il degoute le tout avec soin, prenant soin de ne pas percer ses pocher là, gluantes et brillantes de sucs il viendra les mettre a part, sur le coté, pour prendre tout de meme certaines parties internes qui feront de bons plats comme le foie et le coeur
вנαяηι vient s'essuyer le front toujours a fond dans ce qu'il fait, se mettant du sang sur le front sans s'en rendre compte, il a fini de siffler sur ce passage pour rester un maximum concentré, une derniere inspection pour constater des entrailles nettoyer et debarasser de tout ce qui ne sert plus, il se redresse alors, regardant ce cadavre, ouvert en son milieu, offrant la vue sur un thorax vide et propre. Il a deja une bonne quantité de viande mais il en reste pas mal encore, il s'intersse cette fois a la tete, il vient tater alors la nuque de la bete, reperant les vertebres et où trancher, il se decide alors et vient taper et trancher dans le vif, la chair se dechire et les os craquent alors qu'il degage l'acces pour au final la decrocher du corps, la tenant alors comme le bourreau tient la tete du condamné qu'il montre a la foule galvanisé lachant alors "toi j'te promets que tu vas aimer où tu vas finir, dans mon ventre !!"
вנαяηι la pose sur le coté, il devra la mettre dans la glace tres vite pour la preserver et poursuivre de la preparer comme il faut, il y a la cervelle a extraire ainsi que les gencives, certains aiment manger cela, pour lui c'est pas assez grands et trop elastique, il prefere la chair bien rouge sanguinolante, il poursuit alors sa besogne prenant soin de decouper, desosser les membres du bosk, se retrouvant avec quatres belles cuisses avec de la chair autour, comme pour la tete ses morceaux là seront travaillés plus tard, il a juste prit soin de les depecer pour que la chair se garde bien sans se gater, il reste alors un squelette sanguinolant sur le sol, quelques morceaux filandreux de chair ensanglantées parcemant le blanc de l'ossature, content de lui il sait que là il y a de quoi faire de bonnes pieces de viandes pour au moins une main dans le Grand Hall
вנαяηι s'essuie les mains sur son tablier, le rendant encore un peu plus rouge, il se charge de placer la carcasse dans un coin, dessus du foin disposé au sol, il serait bete d'attirer de trop toutes sortes de betes rampantes inutilment, le voila qui recommence a siffloter alors qu'il a plein de sang sur son outil de travail et meme sur le front, il prendra la peau qu'il racle avec son hachoir pour la debarasser au maximum de ses chairs encore accrochées dessus et la rendre lisse le plus possible, recherchant des yeux de l'eau pour la nettoyer mais se ravise ensuite car il faut la traiter du debut a la fin et là le temps lui manquera, là elel est au moins propre et pourra attendre d'etre utile a quelqu'un, il y a peut etre un tanneur ici, sinon c'est bibi qui en profitera, souriant a cette idée alors qu'il roule la peau sur elle meme en l'attachant avec une petit cordelle improvisée par un morceau de peau decoupé en lanniere, il regarde les cuisses, les 4 a porter en meme cela va pas etre evident mais
вנαяηι bon, faisable quand meme, il se penche alors, se servant de son tablier pour les charger sur son epaule sans se foutre du sang de partout, puis tournant sur ses appuis, direction le Grand Hall dans les cuisines pour placer les morceaux dans la glace afin d'executer le traitement final, il marche alors la barbaque chargée sur l'epaule la tronche pleine de sang et sifflotant un air joyeux, le decalage total quoi
вנαяηι revient vers la ferme, dans ce petit local amenagé pour les executions, il a placé les cuisses au frais et revient pour le reste, la bidoche sanguinolante qu'il a pu decouper sur les flancs, la croupe et l'echine du bestiaux, il a prit un rep propre et sec dans la serve au prealable et s'arrange pour disposer les tranches sanguinolante de chairs dessus afin dans assurer un transport efficace et facile. Il devra pas menager sa peine car mine de rien il etait plutot sacrement fourni le bosk et ça represente pas mal de viande, il chargera alors son precieux paquet sous le bras une fois bien fermé et se dirige une nouvelle fois vers la serve, le pas penaud et tranquille du mec qui prends plaiz dans ce qu'il fait et qu'il le fait application, Bjarni c'est un peu ça, quand il aime il se donne et osef le reste, et c'est valable pour la boucherie comme pour bien d'autres choses comme les beuveries, la castagne, le jeu, et les bonds bien en chair. Il lui reste encore un voyage a faire pour terminer de nettoyer et mettre au rebut les dechets sur place et faire place nette le mieux possible pour assurer une bonne hygyene lors de la prochaine session hemoglobine, il n'oubliera pas non plus de se rendre en serverie pour nettoyer ses deux hachoirs, outils de travail indispensable pour lui, il se privera pas d'ailleurs de venir s'enfiler un petit steack cru en douce, c'est plein de vitamine et de proteine, ça calmera un peu ses ardeurs au moins pour un moment
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